おっさんは居酒屋へ行く

おっさんはそのイメージ通り
居酒屋へ行くことが多いよ。 (｀・ω・´)

どういう店が良いのか

居酒屋・飲み屋と言っても
どういうところがいいのさ、
と思うだろうが、これは難しい問題で
人それぞれ求めるものが違うので
これだ！という店はない。
店の雰囲気・料理・酒、
店主との相性が完璧なら最高だろう。

場数を踏む

良い飲み屋を探すのは
場数を踏むしかない。
店の雰囲気やメニュー、
店主との相性などでおのずと
決まってくると思うが
とにかくたくさん行くに限る。
そのうち、店に入っただけで
ここはだめだ！当たりだ！
とわかるようになる。
ほんとにわかるようになる。

チェーン店は二流以下

チェーン店にも良いところはあるが
基本的に安かろう悪かろうと考えたほうが良い。
手っ取り早く飲み食いするにはいいが
基本的には時間の無駄と考えたほうがいい。

同じ刺し身でも・・・

下の写真を見てほしい。
上はチェーン店のもの、
下は個人経営の居酒屋のもの。

見た目豪華なのは上のチェーン店だが
ネタの良さは圧倒的に個人店。
チェーン店の方はサザエはただの飾りで
ネタの古いエビなどがある。
あとビンチョウマグロを出す店に
ろくな店はない。
個人店は刺身の美味いと評判の
店なので余計に差が激しい。

自分お金で行く

口コミを当てにするのも良いが
あくまで参考程度にして
とにかく良い店は自分の足とお金で探す。
他人に教えてもらおうとは思わないこと。
教えてもらうならその分お返しに
自分の知っている店を教えてあげること。
もらうだけの人間は卑しいし嫌われる。

だらしない店はＮＧ

論外なのはだらしない店だ。
開店時間が不定とか喫煙するとか
公私混同しているとか・・・
一言でいえばプロ意識が低い。
程度の低い人間のサービスなので
満足度はどうしても低くなる。
場数を踏んでいればこういう店は
一歩店の中に入るとわかるようになる。
その店に集まる人間の程度も低いので
間違えて入ってもビールと一品を
礼儀上頼んでとっとと退店するのが吉。

意外なところに良い店が
あるかもしれないので
自分の足で探しに行こう。 (｀・ω・´)